Gasta muito ligeiramente menos, mas a diferença é insignificante...na ordem dos 0,1% ou menos por cada 10 níveis...
EDIT: exemplo:
Central Nível 1 para fazer 1000 de energia gasta 40 de hidro
Central nível 11 para fazer 1000 de energia gasta 39,9 de hidro
Para conformar isto é melhor ir à página da central, e dividir a energia feita pelo hidro gasto... quanto maior o valor, menos hidro se gasta para a mesma quantidade de energia.