O poderio total tanto do atacante como do defensor é semelhante, portanto eu diria que estás perante uma situação de empate quando há tecnologias iguais.
Para compensar as menos Sigyn e Isis que o defensor tem em relação ao atacante, tem também 10 canhões de laser ligeiros (e olha que 10 canhões desses ainda fazem bons danos em caças) e tem uma nave de comércio que é a nave mais resistente presente.
Colocando as tecnologias a 10, passas de um empate para uma vitória e com lucro, como tal acho que as tecnologias têm um efeito significativo... Não te esqueças que os destroços irão poder ser recolhidos quando tal for implementado, portanto nesse combate em condições normais irias ter cerca de 50k perdas para mais de 100k de lucro.
Reparei que tens apenas uma simulação ali...recomendo fazeres mais (5 no mínimo) de cada vez para ter uma média mais precisa.
Quanto à segunda pergunta: não há essa informação, portanto que tal perguntar à malta?

EDIT: Tem atenção ao pormenor de que estás a levar Isis e o defensor tem Sigyns que são a contra-unidade das Isis. Como tal, todas as Sigyn do defensor vão concentrar o poder de fogo nas tuas Isis, e esse efeito é notório, pois são as naves que perdes mais...